أطباق

وصفة الكسكس الملكي

وصفة الكسكس الملكي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الكسكس هو طبق لذيذ ، تقليدي في شمال إفريقيا ، وشائع جدًا في كل مكان آخر.

غني بالخضار والنكهات هنا يرافقه لحم الضأن والدجاج والمرقز.

المكونات لـ 6 أشخاص:

خضروات وتوابل للكسكس.

  • 6 جزر
  • 3 الكوسة متوسط
  • 1 باذنجان
  • 4 فجل
  • 1 فرع من كرفس
  • 2 جميل بصل
  • حمص
  • 2 لتر من مرق الدجاج
  • نصف علبة معجون طماطم
  • 2 ملاعق صغيرة من البابريكا
  • 2 ملاعق صغيرة من رأس الحنوت
  • زعفران
  • ملح

لحم الكسكس:

اعتمادًا على الذوق ، يمكنك تغيير أو خلط اللحم بشكل مختلف الكسكس بالرغم من أن الوصفة التقليدية تتطلب لحم الضأن والدجاج والمرقز.

  • 400 جرام كتف خروف مخلية
  • 6 أفخاذ دجاج
  • 6 مرقيز

وصفة الكسكس الملكي:

يكمن نجاح وصفة الكسكس الملكي أيضًا في الاختيار الجيد للخضروات الموسمية.

  • قشر جميع الخضار واغسلها وقطّعها أيضًا إلى مكعبات متوسطة الحجم
  • نقع البصل في زيت الزيتون ونضيف الخضار لمدة دقيقتين
  • غطي الخضار بمرق الدجاج
  • أضف معجون الطماطم
  • طهي لمدة 30 دقيقة ، مع الحفاظ على غليان خفيف
  • ثم نضيف الحمص والزعفران

للتدوين : إذا أحببناخروف كونفيت طفيفةمن الأفضل البدء في تحميرها قبل طهي الخضار والاستمرار في طهيها مع الخضار.

تحضير اللحم:

  • ابدئي بتقطيع اللحم إلى قطع متساوية (جوانب حوالي 4 سم)
  • يحمر اللحم في زيت الزيتون لتحمير القطع جيدًا
  • ثم افعل الشيء نفسه مع الدجاج
  • نضيف الفلفل الحلو ونطهو لمدة 10 دقائق
  • ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة
  • اطبخ المرقيز في اللحظة الأخيرة على الشواية

تحضير السميد:

بالنسبة للسميد ، نقدم عادةً كأسًا كاملاً لشخصين.

  • قم بغلي حجم واحد من الماء لحجم واحد من السميد
  • يمكنك تتبيل الماء برأس الحنوت
  • يُسكب الماء فوق السميد ويُغطّى قبل التقديم لمدة 10 دقائق

طريقة تقديم الكسكس:

الطريقة المثالية هي استخدام طبق الكسكس أو الطاجين.

  • ثم لدينا السميد في الأسفل
  • نضع قطع اللحم عليها
  • أخيرًا وضعنا الخضروات حولها

الزخرفة هي أيضا مسألة حسد وذوق لا يجب حرمانها من أجل أن تجعل إبداعك عملاً ...

يمكن تقديم الكسكس مع الهريسة ، لكن كن حذرًا ، فهو لسع!

شهية طيبة !

لاكتشاف: الكسكس السهل واللذيذ


فيديو: عراضة بسيطة لضيوفي الفرنسيين عجبهم الكسكس الملكي احسن من ديال المطعم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Birde

    يرجى الوصول إلى النقطة.

  2. Dorrell

    انا أنضم. هكذا يحدث. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  3. Mashura

    لذلك يحدث. سنقوم بفحص هذا السؤال.

  4. Eadsele

    هذا ليس بالضبط ما أحتاجه. هل هناك متغيرات أخرى؟

  5. Ariel

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. نحن بحاجة إلى مناقشة.



اكتب رسالة