We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
وصفة الجرجير مع الكريمة المخفوقة المملحة والمزينة بسمك السلمون والجبن هي متعة حقيقية.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 150 جرام طحين
- 20 جرام زبدة نصف مملحة
- 25 سنتيلتر من الحليب
- 20 جرام خميرة خبز طازجة
- 2 بيض
- 50 جرام من صاروخ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- الفلفل الطازج المطحون
جرجير بليني
- في قدر ، سخني الحليب على نار خفيفة.
- في وعاء السلطة ، اكسري بياض البيض وضعيه جانبًا.
- في وعاء آخر ، اسكبي صفار البيض واخفقي في الحليب الفاتر.
- نضيف الخميرة الطازجة والدقيق المنخول والملح والفلفل.
- نتركها لترتاح في مكان دافئ و بالتالي تترك العجينة ترتفع. (استرح حوالي ساعة ، حسب درجة الحرارة.)
- يقطع الجرجير.
- اخفق بياض البيض وادخله برفق في التحضير.
- نضيف الجرجير المفروم. تخلط جيدا وتحقق من التوابل.
- ادهن مقلاة بقليل من الزبدة المذابة.
- تشكيل بليني برسم دوائر بمغرفة أو ملعقة كبيرة.
- طهي لمدة دقيقتين على كل جانب.
- يحفظ ساخناً وكرر العملية حتى تنفد العجينة بالكامل.
- قدمي blinis مع الكريمة المخفوقة المملحة وبيض السلمون ، ونشارة الجبن (Salers ، Beaufort ، Parmesan ، إلخ) أو زبدة السردين.
متنوع بليني باستخدام دقيق الحنطة السوداء أو دقيق الحنطة الذي يبرز طعم الزبدة الجيدة.
الشيف BBA
إذا لم تجد مكانًا دافئًا بدرجة كافية ، فلا تتردد في ضبط الفرن على 30 درجة مئوية. ثم ضع غطاءًا أو منشفة شاي على الوعاء واترك العجين يرتفع.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: C. Herlédan
كل شيء على واحد وهو لا حصر له أيضًا
يتفقون معك تماما. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي ، يبدو أنها فكرة ممتازة للغاية. تماما معك سوف أوافق.
من ناحية أخرى ، يتجاوز خيال المدونين المعاصرين أي حدود ، ولكن في نفس الوقت ، كل هذا يسبب الإدمان أكثر فأكثر. لا أستطيع أن أعيش يومًا دون زيارة أصدقائي في المدونات. أنت على سبيل المثال! ؛)
أعتذر عن التدخل ... أنا على دراية بهذا الموقف. أدخل سنناقش. اكتب هنا أو في PM.
أعتقد أن الأخطاء ارتكبت. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.
أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.